西红柿白菜，这道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且热量低到让你惊喜。它以西红柿和白菜为主要食材，搭配简单的调味，既保留了食材的原汁原味，又满足了人们对健康饮食的追求。下面，就让我为大家详细介绍这道低热量、高营养的西红柿白菜食谱。
我们要准备好以下食材：
1. 西红柿：2个（中等大小）
2. 白菜：1颗（约500克）
3. 大蒜：2瓣
4. 青椒：1个（可选）
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
接下来，让我们开始制作这道美味的西红柿白菜吧！
1. 准备食材：将西红柿洗净，切成小块；白菜洗净，切成片；大蒜切片；青椒洗净，切成条（如需）。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入蒜片爆香。
3. 炒西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。
4. 加入白菜：将白菜片放入锅中，与西红柿一起翻炒。
5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀。
6. 出锅：待白菜炒至断生，即可出锅装盘。
这道西红柿白菜的热量非常低，主要原因有以下几点：
1. 西红柿：西红柿富含维生素C、番茄红素、钾等营养成分，热量却很低，每100克西红柿的热量仅为19卡路里。
2. 白菜：白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克白菜的热量仅为15卡路里，含有丰富的维生素和矿物质。
3. 调味料：这道菜以盐和食用油为调味料，没有加入过多的油脂和调料，从而降低了整体的热量。
此外，西红柿白菜还具有以下优点：
1. 清热解毒：西红柿和白菜都具有清热解毒的功效，适合夏季食用。
2. 促进消化：白菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3. 降低血压：西红柿中的番茄红素具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。
4. 抗氧化：西红柿和白菜都含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
西红柿白菜是一道低热量、高营养的家常菜，非常适合追求健康饮食的朋友们。在炎炎夏日，来上一盘清爽的西红柿白菜，既能满足味蕾，又能保持身材，何乐而不为呢？赶快动手尝试一下吧！
